炭水化物ダイエット

炭水化物ダイエット

炭水化物ダイエットが流行しましたが、完全に炭水化物を摂らない方法では危険や弊害があります。少なめに炭水化物を摂る低炭水化物ダイエットがおすすめです。メニューを守り、まずは二週間の期間を頑張ってみましょう。成功させるためのコツも紹介します。

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炭水化物ダイエットは危険?

炭水化物ダイエットが一つのブームになりましたが、それに警鐘を鳴らす医師も少なくありません。

女性自身(2013年5月28日号 5月13日発売)で「天海祐希 緊急入院 糖質ダイエットで心筋梗塞リスクは急上昇! 」という見出しの記事がありました。 糖質(炭水化物)制限に反対する立場の医師が、 「最近大ブームの糖質制限ダイエットは心筋梗塞のリスクを高める可能性がある」 という意見をコメントしていました。 しかし、よく読んでみると「天海祐希さんが糖質制限ダイエットをしていた」という事実確認も無く、 「天見祐希さんの心筋梗塞はその糖質制限ダイエットのせい」という事でもないみたいです。 ちょっと誤解をまねく記事なので、何か意図があるのかと勘ぐってしまいますね。

確かに炭水化物を完全に抜くのは栄養上良くはありませんし、この医師が言うように心筋梗塞のリスクを高めるかも知れません。 でも、少なめの量のごはんか食パンを3食食べる低炭水化物ダイエットなら、安全に健康的に痩せられます。 糖尿病の方に特におすすめしたいダイエット方法です。
しかし、他の持病をお持ちの方は主治医と相談して下さい。

炭水化物ダイエットの方法

炭水化物ダイエットの方法は、簡単に言うと、メニューを守って3食食べるだけなんです。 その代わり、3食しっかり食べるので間食は我慢です! 朝食は和食・洋食から選びます。 バランスのいい朝食をとると代謝がアップし、間食防止にもなります。

和食

ご飯100g
みそ汁
納豆→豆腐1/3丁に置き換えても良い。

固めに炊くと噛む回数が増えるので満腹感が増します。

洋食

6枚切りの食パン 1切れ(何もつけない)
目玉焼き
スープ
(ベーコン1/4枚、キャベツ小1枚、玉ねぎ1/8個、プチトマト3粒、水1カップ、コンソメの素1/8個、塩小さじ1/5、こしょう少々(いも類以外の野菜なんでもOK!))
牛乳

パンの置き換えは、バターロール1個半、フランスパン2切れ、シリアル大さじ5
牛乳の置きかえは、ヨーグルト(100kcal以内)、チーズ1切れ、 卵の置きかえは、ささみ1本半、ウィンナー1本

昼食

昼は主食の量(ご飯100g、6枚切りの食パン 1切)を守れば自由に食べられます。 サンドイッチなら2切れまで大丈夫です。 菓子パン&調理パン、ファストフードは、高カロリーの割りに満腹感が少ないのでやめましょう。 コンビニのときは野菜を摂るようにしましょう。


おにぎり1個+サラダ(ノンオイル)+お茶

おにぎり1個+具だくさん野菜スープ+ノンカロ炭酸水

外食のときは和定食(焼き魚定食、野菜炒め定食、煮物定食、豆腐ハンバーグ定食など)を選ぶようにして、ごはんは必ず半分残して下さい。 具が高カロリーなパスタやラーメンなども避けてください。

夕食

夕食は、ごはん100g(または食パン6枚切り1枚)とおかずの組み合わせで500kcal以内にして下さい。

メインおかず+サブおかず+ごはん100g

といった感じです。 夜は代謝が落ちるので、20時までに食事を食べ終えましょう。

低カロリーの夕食で満腹になるコツを紹介します! 白米を発芽玄米に変えたり混ぜたりするだけで、噛みごたえがあり栄養もよりアップします。 食物繊維もプラスされ、お通じがよくなりますよ♪ 1口20回以上かみ、20~30分かけてゆっくり食べると満腹中枢が刺激され、少ない量でも満腹感が得られます。 低カロリーなおかずから食べ、お腹をある程度満足させてからメインを食べると早食い防止になります。 ひと口食べるごとにお茶や水を飲むと、おなかいっぱいになるのでドカ食い防止になります。

炭水化物ダイエット、食べてはいけないもの

食べちゃダメな炭水化物を紹介します。 高カロリーでパクパクいけちゃうので、要注意です。

ラーメン、パスタ、チャーハン、オムライス、うどん、そば

砂糖も炭水化物って知ってましたか?

クッキー、 ケーキ、 チョコ、 ドーナツ

スナック菓子は油と炭水化物の塊だと思うとぞっとしますね。

コーンスナック、 コーンチップス、 せんべい、 ポテチ

いも類やコーンも炭水化物が多いですよ! 油を使わない調理法を心掛けましょう。
長いも、 じゃがいも、 カボチャ

菓子パンはほとんどケーキだと思って下さい。

メロンパン 470kcal、 デニッシュ 530kcal、 チョコパン 450kcal、 クリーム系パン 400kcal、 むしパン 360kcal

炭水化物ダイエットを成功させるには

炭水化物ダイエットをするにも、生活スタイルなどで問題がでてくるでしょう。

朝食べる時間がない方は、ヨーグルトか牛乳だけでも摂るようにしてください。 お昼に食べたものが一気に吸収されてしまいます。 低脂肪&機能性ヨーグルトがいいです。 夕食が遅くなる場合は、少量をちょこちょこ食べるようにしましょう。 ドカ食いをセーブするために、空き時間におにぎりを1個食べ、家に帰ったら炭水化物は食べないで野菜系おかずを少しずつ食べるようにすれば大丈夫です。

中々痩せない方は、食事日記をつけてみましょう。 気づかずお菓子や高カロリーメニューを食べているかも知れません。 毎日続けることが大事です。 ジュースがどうしても飲みたい時もありますね。 ダイエットコーラやノンカロ炭酸水なら大丈夫です! ストレスためてリバウンドしないためにも、大事なことです。 意外と高カロリーなのは、フルーツジュースや野菜ジュース、牛乳、豆乳なので注意して下さい。

夕食までにどーしてもガマンできないときはゼリーかフルーツなどのビタミンいっぱいのデザートがおすすめです。 グレープフルーツやオレンジなど、柑橘系がいいですね。 ゼリーは寒天系のものが、食物繊維豊富でお通じもいいのでおすすめです♪

最初はつらいかもしれませんが、徐々に慣れて、やせる体質になってきますので、頑張りましょう!

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